Personal Chef

Fazemos o seu evento, aniversários, casamentos, confraternizações;

Buffet, a la carte, temáticos;

O menu é planejado e discutido;

O menu e o orçamento são apresentados para a aprovação;

Também fornecemos planejamento de cardápios e orçamento para a semana ou período maior de tempo, focando em uma alimentação nutritiva e saborosos pratos;

E também instrução culinária personalizada individual, ou em grupos particulares;

Consultoria

- Criação do cardápio e elaboração de fichas técnicas;

- Estruturação e quantificação de máquinas e utensílios;

- Treinamento e acompanhamento de equipe de cozinha, bar e salão;

- Manipulação dos alimentos e vigilância sanitária;

- Criação do conceito para o restaurante;

- Desenvolvimento do plano de negócios;

- Desenvolvimento de fornecedores.